Rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến phong phú cho nhiều món ăn khác nhau. có hương vị thanh mát nên được ưa chuộng ở Việt Nam nói riêng Châu Á nói chung. Rong biển còn gọi là tảo bẹ, mức biển, chúng được xem là đặc sản của các vùng biển. Được sử dụng trong các món ăn tao nhã của vua chúa ngày xưa
Rong Biển Là Gì ?
Rong biển là nguyên liệu đã quá quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình ngày nay, rong biển là một dạng thực vật sống ở biển, thuộc nhóm tảo đa bào. Rong biển xuất hiện từ rất lâu đời và được con người sử dụng đến nay. Rong biển không chỉ trở thành là món ăn đặc trưng của khu vực châu Á mà nay đã lan rộng toàn cầu
+ Phân tích các mẫu rong biển khô, hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2 -3 lần so với củ cà rốt. Hàm lượng can-xi trong rong biển cao gấp 3 lần so với sữa bò. Vi-ta-min B2 cao gấp 4 lần so với trứng gà
* Tác dụng của rong mứt: thúc đẩy phát triển chiều cao, sáng mắt, làm sạch máu cho những người máu xấu, tốt cho
hệ tiêu hóa, giảm cholestero, ngăn ngừa bệnh tim mạch, xóa nếp nhăn ở phụ nữ trung niên, trị mụn, giải độc cơ thể,
dưỡng trắng da hiệu quả, làm đẹp tóc,
Đặc Điểm Của Rong Biển
Rong biển có khá nhiều màu đen, đỏ, cho đến màu xanh lá. Loại rong này thích nghi ở môi trường nước mặn, thường mọc trên các rạng vách đá, rạng san hô nơi có nhiều ánh sáng mặt trời rọi, tạo thuận lợi cho loại rong này phát triển mạnh mẽ hơn trong tự nhiên
Chế Biến Rong Biển
Rong biển có đến hàng trăm loại khác nhau, nhưng mô hình chung gia đình chế biến nhanh, chỉ cần ngâm với nước tầm 20ph rong biển sẽ nỡ ra sau đó dùng tay bóp nhẹ đều cho sạch có thể dùng chế biến. Tùy theo sở thích mỗi người khác nhau mà chế biến tùy ý. Với bữa ăn gia đình thì món canh rong biển với tôm khô là tuyệt vời nhất, với vài thao tác đơn giản bạn có thể chế biến xong món canh này với vị riêng tươi mát và giàu chất dinh dương cho gia đình mình
RONG MỨT NẤU CANH rất ngon với các loại TÔM, THỊT BĂM, KHOAI MỠ, KHOAI TÂY, TÉP, HẾN.. Thông thường, cây rong mứt biển dùng để nấu canh. Tùy theo sở thích mà có thể nấu canh rong mứt với các loại CÁ, THỊT kèm VỚI các loại CỦ QUẢ. Tuy nhiên, món đơn giản, ăn ngon, nhanh là nấu canh rong mứt với RAU TẬP TÀNG. Đó là các loại RAU VƯỜN như MỒNG TƠI, LÁ BÁT, BỒ NGÓT,RAU MÁ, CẢI XOAN… Rong mứt nấu canh riêng với rau tập tàng đã ngon, nếu được nấu với thịt, tôm, cá, cua… thì càng ngon ngọt đậm đà hơn. Nồi canh rong mứt biển ăn lúc còn nóng ngon tuyệt. Nó có VỊ NGỌT riêng của hải sản, có mùi thơm của hương rau vườn nhà hòa quyện với hơi nóng của cơm trong ngày đông thật là hấp dẫn
Bảo Quản Rong Biển
Bạn có thể sử dụng các hộp đựng để bảo quản rong biển khô và tươi, hoặc có thể dùng túi khóa chuyên dụng nên lựa chọn các túi có chất lượng cao vì chúng có khả năng chống ẩm cao. Bên cạnh đó, cần loại bỏ không khí ra ngoài khi cho rong biển vào. Sau đó bạn chỉ việc cho vào tủ lạnh cất giữ
Rong Biển Quy Nhơn.
khi bạn đến Quy Nhơn sẽ vô cùng dễ bắt gặp mua ở các cửa hàng cũng như các khu chợ địa phương nơi đây. Rong biển là món khoái khẩu mùa hè của người dân nơi đây. Rong biển rất đa dạng trong chế biến như làm gỏi, nấu canh, nấu súp …v..v Đây là thanh nhiệt rất tốt cho mọi người. bạn hãy nhanh chóng thưởng thức đi nhé, hoặc có thể mua tặng bạn bè, người thân, vì đây là món quà vô cùng ý nghĩa luôn ý
Reviews
There are no reviews yet.